湖北黄冈家常菜做法(湖北黄冈家常菜做法大全)

  发布时间:2025-06-09 23:42:17   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 黄州区十大必吃餐馆
  2. 你的家常家乡有什么蒸(煎炒烹炸的蒸)菜怎么做
  3. 湖北黄冈罗田吊锅做法

黄州区十大必吃餐馆

如下 :

1 :老通城三鲜豆皮馆。

2:湖锦酒楼:创建于1994年 ,菜做常菜是法湖湖北武汉知名的鄂菜餐厅。

3:陈记炭烤肉(西湖一路店) 。北黄

4 :酒拾烤肉(黄冈万达店) 。做法

5:上牛炭匠烧肉专门店。大全

6:袁夫稻田火车餐厅 。湖北黄冈

你的家乡有什么蒸(煎炒烹炸的蒸)菜怎么做

重庆大足有个传统美食,

好多地方也有这个菜 ,粉蒸肉!! !!

都认识 ,也都吃过 !

但是我要说土话你们就不懂 ,字典上找不出 !

za肉 ! !

没有听说过嘛!做的方式独特,可以试试!

用上等五花肉或前夹肉,把猪皮烤焦黄,

清洗干净,切搏片待用 。

备za粉子,

用糯米与粘米  ,花生米 ,砂仁,陈皮一起炒熟炒成金黄色,辣椒段,花椒粒炒香  ,

一起用磨子辗细 ,也可用粉碎机打细备用 。

切好的肉片码料 ,

加盐 ,酱油,捐城豆瓣酱,花椒粉,鸡精 ,

味精,生菜油  ,姜蒜末,白糖 ,与肉一起抓匀

加几za粉子一起再抓匀 ,

放进坛里,加上坛水,最快三天以后再准备吃

肉便宜时可以弄一大坛百八十斤 ,吃上半年 !

外地没有坛子可以用保鲜膜封上放冰箱里,

把芋头刮皮清洗干净,

注意芋头有些人麻手哦 !

戴胶手夸保护 ,如果中招后用醋洗手多搓一会解麻,芋头好吃皮难整 !!!!!! !

芋头加盐 ,加姜蒜粒 ,加Za粉子拌匀 ,

装蒸笼里 ,再把坛子里的zα肉铺上面,

大火水开上笼开始蒸,二十分钟左右  ,

打开盖子 ,用筷子轻轻插 ,芋头??了就行,

装碗或直接笼上桌  ,撒葱花  ,喜欢可加芫荽

做梦流口水的Za肉下肚了 !!!

可以做成za粑肠,za兔子,za排骨,

你想za啥都行,动手试试哦!

其它任何粉蒸肉是达不到这个水平的,

传承经典,匠心独具是我们的责任!!

湖北黄冈罗田吊锅做法

原料

腊肉 、土鸡、蹄花 、肉糕、腊鱼、芋头元子、白萝卜、海带 、平菇、炸豆腐粉丝、猪血、糍粑。

制作方法

将切片的白萝卜略炒倒入吊锅垫底,依次加入水、海带 、炸豆腐 、平菇 、粉丝 、猪血、糍粑芋头元子,然后把腊肉 、土鸡蹄花、腊鱼 、肉糕煮熟后以五角形切摆成形 ,意蕴五谷丰登,加入调味的高汤即可 。

关于湖北黄冈家常菜做法的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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