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本文目录

1. 麻辣无鳞鲤鱼的家常家常简单家常做法
2. 麻辣鳕鱼商用版
3. 香辣鲤鱼的做法

麻辣无鳞鲤鱼的家常做法

主料

小鲤鱼8条 ，盐20g ，做法做法豆瓣酱100g，麻辣麻辣干辣椒20g，鲤鱼鲤鱼花椒20g，块的块麻椒20g ，家常家常简单芹菜100g，做法做法圆葱100g，葱10g，姜10g，料酒50g 
，白糖150g

步骤

1.野生小鲤鱼处理干净

2.放葱姜料酒胡椒粉腌制20分钟

3.准备辅料 ：圆葱芹菜干辣椒葱姜豆瓣酱花椒麻椒

4.腌制好的小鲤鱼拌入适量淀粉

5.热油6层热炸制定型，之后再复炸

6.锅内少许底油，放入葱姜豆瓣酱干辣椒炒出红油放入白糖

7.之后放入炸制好的小鲤鱼和芹菜圆葱大火翻炒即可

8.出锅撒入芝麻

麻辣鳕鱼商用版

主料:

鳕鱼2条

辅料:

色拉油适量鲜花椒适量干辣椒适量醋少许酱油适量大蒜适量葱1段食盐适量

麻辣冻鳕鱼做法:

步骤1

冻鳕鱼两条，自然解冻化开，洗干净

步骤2

在鱼身上斜着切花刀，为了更好的入味

步骤3

麻辣鳕鱼的做法大全

锅里放油，烧热，把鳕鱼放进锅里煎

步骤4

注意轻易不要翻面，煎好一面再煎另一面

步骤5

秘密武器来了，这是一位朋友去成都旅游的时候特意给我买的青花椒 ，鲜的 ，真空包装来的

步骤6

锅里加辣椒，醋，酱油，大蒜，葱片，水和适量盐  ，还有我最喜欢的青花椒 ，炖半小时就好了

香辣鲤鱼的做法

材料：鲤鱼1千克、花生100克、干辣椒段30克  、葱花15克、花椒10克、姜末5克 、豆瓣酱1勺、芝麻少许、盐少许、料酒1勺 、酱油一勺 、食用油少许

做法 ：

1、一条鲤鱼二斤左右，干辣椒段
、花椒  、葱花 ，和姜末 。

2 、然后把鲤鱼刮掉鱼鳞，去除内脏，和鱼腮 ，清洗干净 。

3 、在把清洗完的鲤鱼 ，打下花刀 ，二面都要打花刀 。

4
、锅中加水
，放入鲤鱼在加入葱，姜 ，和盐
，加入一勺料酒去腥 。

5、等锅中水开后  ，煮十五分钟左右即可 ，锅中捞出放入盘子中，放一点味极鲜酱油。

6 、备料:炒熟的花生米 ，然后用刀把花生米全部拍成碎粒
。

7、然后把锅中加点水
，把干辣椒段放锅中煮一分钟左右，这样到时候炒会更香。

8、锅里放一些油，油老熟后，倒入花椒，干红辣椒段，小火炒香。

9、加入豆瓣酱和芝麻，加入一点盐。

10 、加入备好的碎花生米 ，小火炒香 。

11、然后把炒香后的料汁用勺子洗在鲤鱼上面即可。

关于麻辣鲤鱼块的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。

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